Ein gutes Messerset begleitet bei richtiger Nutzung viele Jahre als vielleicht wichtigster Küchenhelfer – vorausgesetzt, die Klingen passen zu den unterschiedlichen Aufgaben in der Küche. Wer seine Ausstattung erneuern und die alten, stumpfen Klingen ersetzen möchte, bekommt mit dem Set von Küchenkompane acht verschiedene Modelle in einem Paket.
Der aktuelle Shoppreis ist bereits deutlich reduziert – gegenüber der ursprünglichen UVP von 679,99 Euro kostet das Set hier derzeit nur noch 135,99 Euro. Exklusiv für SPIEGEL-Leser gibt es darauf noch zusätzlich 34 Prozent: Ein Exklusivpreis von 89,99 Euro für acht Qualitätsmesser.
Grobschnitt bis Feinarbeit: Das steckt im Angebot
- 1 x Chefmesser – vielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse
- 2 x Santoku-Messer – ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken
- 1 x Nakiri-Gemüsemesser – speziell für präzises Schneiden von Gemüse
- 1 x Brotmesser – mit Wellenschliff für Brot und harte Krusten
- 1 x Filetiermesser – flexibel für Fisch und feine Schnitte
- 1 x Yanagiba-Messer – für besonders feine, lange Schnitte, etwa bei Fisch
- 1 x Petty-Messer – kompakt für Schälarbeiten und kleine Zutaten
- Dealpreis: 89,99 Euro (statt 135,99 Euro: Ersparnis von 46 Euro)
- Ein Jahr kostenloser Schleifservice (zzgl. Versand) und 100 Tage Geld-zurück-Garantie
Ein Set für alles, was aufs Brett kommt
Im Alltag übernimmt das Chefmesser den Großteil der Schneidarbeiten – vom Zerteilen von Fleisch bis zum Hacken von Gemüse. Ergänzt wird es durch zwei Santoku-Messer, die sich besonders für präzise, schnelle Schnitte eignen sollen. Für Gemüsearbeiten ist das Nakiri-Messer gedacht, das durch seine gerade Klinge gleichmäßige Ergebnisse ermöglichen soll.
Für spezielle Aufgaben bringt das Set weitere Werkzeuge mit: Dank Wellenschliff eigne sich das Brotmesser auch für harte Krusten, während das flexible Filetiermesser für feine Arbeiten an Fisch gedacht ist. Das Yanagiba-Messer ist auf lange, glatte Schnitte ausgelegt, etwa beim Portionieren von Fisch. Für kleinere Handgriffe wie Schälen oder Putzen kommt das kompakte Petty-Messer zum Einsatz.
Laut Hersteller bestehen die Klingen aus gehärtetem 7CR17-Edelstahl und werden mit einem Schleifwinkel von 15 Grad geschliffen. Die ergonomischen Griffe aus Pakka-Holz sollen angenehm in der Hand liegen. Bis auf das Brotmesser sind alle Messer beidseitig geschliffen und damit sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Wie gut schneidet das Angebot ab?
Der größte Preisvorteil steckt bereits im aktuellen Shopangebot: Gegenüber der unverbindlichen Preisempfehlung von 679,99 Euro ist das Messerset aktuell rund 544 Euro günstiger erhältlich. Im exklusiven SPIEGEL-Deal sinkt der Preis anschließend noch einmal von 135,99 auf 89,99 Euro – umgerechnet sind das circa elf Euro pro Messer.
Zum Vergleich: Hochwertige Profi-Küchenmesser aus Japan oder anderen asiatischen Schmieden kosten oft 80 bis 200 Euro pro Stück, teils deutlich mehr. Selbst einfache Einsteigermodelle liegen häufig noch klar über dem hier erreichten Stückpreis. Wer ohnehin ein neues Messerset kaufen möchte, erhält so den aktuell günstigsten Preis und eine runde Auswahl an Küchenwerkzeugen für jedes Gericht.
Fazit
Das Kumai-Messerset von Küchenkompane bietet eine breite Auswahl an Küchenmessern zu einem vergleichsweise niedrigen Stückpreis. Wer mehrere alte Messer ersetzen oder sich erstmals umfassend ausstatten möchte, bekommt hier ein vielseitiges Set mit solidem Preisvorteil: Für 89,99 Euro erhalten Spiegel-Leser das ohnehin schon stark reduzierte Set nochmal günstiger und sparen so rund 86 Prozent gegenüber der UVP.
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