Griddles sind aus US-amerikanischen Burger-Restaurants und Diners nicht wegzudenken. Auf den großen Grillplatten werden Burger, Spiegeleier, Speck, French Toast und alles, was das Herz begehrt, zischend und brutzelnd zubereitet. Langsam schaffen es Griddles auch nach Europa. Der in den USA bekannte Hersteller Blackstone verkauft seine Grillplatten mittlerweile auch in Deutschland. Bei Ebay gibt es die große Grillstation mit 36 Zoll Grillfläche jetzt zum Bestpreis.
- Vier individuell ansteuerbare Kochzonen
- Fettauffangsystem
- Bis zu 350 Grad Celsius heißbar
- Bestpreis
- ebay Partner*
Wichtig: Online-Preise beliebter Produkte unterliegen ständigen Schwankungen. Die hier abgebildeten Preise und Preis-Einschätzungen können also nicht dauerhaft garantiert werden.
Lohnt sich die Blackstone-Grillplatte zum aktuellen Deal-Preis?
Die Griddle-Grillstation mit vier Brennern kostet beim Anbieter selbst aktuell 899 Euro. Im Durchschnitt der letzten 90 Tage zahlten Käufer 662,49 Euro. Das aktuelle Angebot für 549 Euro ist der neue Bestpreis und liegt 50 Euro unter dem zuletzt abgerufenen Preis am Markt.
Achtung: Der Blackstone-Griddle wird mit Gas betrieben. Die Gasflasche ist nicht im Lieferumfang enthalten. Für eine ungefüllte Propangasflasche mit fünf Kilogramm müssen etwa 40 Euro ausgegeben werden. Füllungen kosten im Baumarkt zwischen zehn und 15 Euro.
Was muss beim Grillen mit Griddles beachtet werden?
Das Grillen auf einer Griddleplatte bietet gegenüber dem klassischen Rost einige Vorteile: Sie verteilt die Hitze besonders gleichmäßig, verhindert das Herunterfallen von kleinem Grillgut wie Gemüse, Garnelen oder Bacon und ermöglicht das Braten mit wenig Fett. Ideal ist sie auch für Pancakes, Spiegeleier oder Smash-Burger. Wichtig beim Griddle-Grillen: Die Platte muss gut vorgeheizt sein, damit sich eine schöne Bräunung bildet. Nach dem Grillen sollte die Oberfläche sorgfältig gereinigt und – je nach Material – leicht eingeölt werden, um Rost zu vermeiden.
Kleine Griddle-Alternative für den Tisch: Blackstone-Grillplatte
Wer sich erst an das Arbeiten an Griddles gewöhnen möchte – und erste Gerichte ausprobieren will – kann auch mit kleineren Einsteigermodellen von Blackstone loslegen. Die Tischgrill-Variante des Herstellers ist bei Ebay aktuell ebenfalls zum Bestpreis zu haben.
- Gasbetrieb
- 39 x 43 Zentimeter Grillfläche
- 8 Kilogramm Gewicht
- Bestpreis
- ebay Partner*
Welche Gerichte kann man auf Griddles zubereiten?
Auf Griddles lassen sich besonders gut Gerichte zubereiten, die eine durchgehende, heiße Fläche benötigen oder bei denen feine Zutaten nicht durch den Grillrost fallen sollen. Die Grillplatten eignen sich daher besonders gut für die Zubereitung folgender Speisen:
- Smash-Burger: Durch das feste Andrücken auf der heißen Platte entsteht eine krosse Kruste.
- Bacon und Spiegeleier: perfekt für ein herzhaftes Frühstück direkt vom Grill.
- Gemüse: Dünn geschnittene Zucchini, Paprika, Champignons oder Spargel garen gleichmäßig und behalten Biss.
- Meeresfrüchte: Garnelen, Jakobsmuscheln oder Tintenfisch gelingen ohne Ankleben oder Verlust durch den Rost.
- Pfannkuchen und French Toast: ideal für süße Gerichte mit gleichmäßiger Bräunung.
Übrigens: Grillplatten wie die Griddles von Blackstone gibt es nicht nur in den USA. Auch in Japan haben Grillplatten eine lange Tradition. Dort werden auf Grillplatten zubereitete Speisen als Teppanyaki bezeichnet. Eine der weltweit bekanntesten Franchises für Teppanyaki-Restaurants ist das US-amerikanische “Benihana”, in dem Showköche auf großen Grillplatten Speisen mit viel Brimborium für die um den Griddle sitzenden Gäste zubereiten.
